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 珍しい生ほっけを購入しました。 ・生ほっけの塩焼き 生ほっけの開きに塩をふりおき、でてきた水気をとります。 焼く直前に塩をふり、グリルで焼きました。 大根おろしを添えて、醤油をかけました。 生のほっけは干物に比べて身が柔らかく

意外と知らない あぶらかれいを使ったレシピをご紹介します Recipememo レシピメモ アブラカレイ ムニエル 崩れる 新鮮なタラの切り身を選ぶ方法 タラを一匹買うと白子や真子も手に入る！ 簡単なタラの下処理方法 和食の場合 洋食の場合 鱈（タラ）のおすすめの食べ方 鱈（タラ）のバター焼き（ムニエル）のレシピ 食材 作り方 シタビラメ（舌平目）の定番料理はムニエル作り方 1 アブラカレイを好みの大きさに切って塩、こしょうをふり片栗粉をまぶす。 2 油を引いたフライパンでアブラカレイを焼く。 すぐにひっくり返そうとすると身が崩れるので焼き色がつく位までそのままにしておくのがポイント。 3 こんがり焼けたら火を止めてバターを投入。 アブラカレイ ムニエル 片栗粉